IPA – co to za piwo?

Styl piwa IPA zdobył ogromną popularność wśród miłośników rzemieślniczych trunków. Cechuje go intensywny aromat chmielu, wyrazista goryczka i różnorodność smaków. Przeczytaj, skąd wywodzi się IPA i co ją wyróżnia – a jeśli szukasz szerokiego wyboru, sprawdź ofertę hurtowni.

Pochodzenie i charakterystyka piwa IPA

IPA, czyli India Pale Ale, wywodzi się z Wielkiej Brytanii XIX wieku, kiedy to piwa musiały przetrwać długie morskie podróże do kolonii w Indiach. Aby zwiększyć trwałość trunku, dodawano większe ilości chmielu, co skutkowało mocniejszym, bardziej gorzkim profilem smakowym. Obecnie IPA przybiera wiele odmian – od klasycznej English IPA, przez mocno aromatyczne American IPA, po nowoczesne wersje jak New England IPA z mętnym wyglądem i owocowym bukietem. Charakterystyczne dla tego stylu są nuty cytrusowe, żywiczne, kwiatowe i tropikalne, a także różny poziom zawartości alkoholu.

Jak rozpoznać dobre IPA?

Dobre IPA wyróżnia się równowagą między goryczką a aromatem oraz świeżością chmielu. W zależności od rodzaju, możesz spodziewać się bardziej wytrawnego lub słodszego finiszu, a także intensywności, która zadowoli zarówno koneserów, jak i osoby dopiero poznające ten styl. Warto zwrócić uwagę na datę rozlewu – IPA najlepiej smakuje świeże, bo chmielowe aromaty z czasem tracą swoją intensywność. W naszej hurtowni piw w Łodzi znajduje się szeroki wybór piw IPA od znanych producentów i rzemieślniczych browarów z całej Europy.

Odmiany IPA, które warto znać

Oprócz klasycznej wersji, IPA ma wiele ciekawych odmian. Session IPA to lekkie, mniej alkoholowe piwo idealne do degustacji, Double IPA (DIPA) oferuje podwójną intensywność chmielu i wyższy poziom alkoholu, a Hazy IPA przyciąga mętnością i soczystym profilem owocowym. Coraz większą popularnością cieszą się również Cold IPA czy Brut IPA, które oferują nowe doznania smakowe. Dzięki takiej różnorodności IPA jest jednym z najbardziej dynamicznych i rozwijających się stylów piwnych na rynku.